quinta-feira, 1 de agosto de 2013

Refluxo Gastroesofágico: azia, dor no peito, asfixia

Qual a relação da tosse com a Esofagite (Refluxo)?

Como eu havia dito anteriormente. A minha dúvida com relação a DRGE (Esofagite de Refluxo) era a sua relação com a tosse. Pesquisei e encontrei a resposta.




Em uma entrevista do Marcelo Averbach com o Dr. Drauzio Varella são explicadas com detalhes o que é Esofagite, sua causa e tratamento. E no decorrer da entrevista, a pergunta chave: Em geral, as pessoas custam a entender como um problema no estômago pode provocar tosse.


ALTERAÇÕES NO APARELHO RESPIRATÓRIO
Drauzio – Em geral, as pessoas custam a entender como um problema no estômago pode provocar tosse.
Marcelo Averbach – Eventualmente, pacientes com laringite de refluxo que têm tosse podem ter o esôfago normal, porque o ácido passa sem machucá-lo muito. O único sintoma é mesmo a tosse e por isso eles acabam procurando um otorrinolaringologista ou um pneumologista que reconhecem as alterações sugestivas de refluxo.
Drauzio – Que outras alterações o ácido estomacal pode provocar no aparelho respiratório?
Marcelo Averbach – Se for aspirado, o refluxo gastroesofágico pode ir parar dentro dos pulmões e causar as doenças pulmonares propriamente ditas: pneumonias, bronquites e asma. Muitos pacientes jovens com asma desencadeada pelo refluxo melhoram muito do quadro asmático quando recebem tratamento para o refluxo.
Drauzio – A asma é uma doença autoimune e as mais variadas substâncias funcionam como gatilho das crises. O que leva o médico a desconfiar de que o suco gástrico migrou, entrou pela glote e atingiu o aparelho respiratório?

Marcelo Averbach – Até alguns anos atrás, considerava-se que o refluxo provocava basicamente esofagite de refluxo. Hoje se sabe que ele atua em diversos segmentos. Por isso, ao tratar um paciente com asma ou pneumonias de repetição, o médico precisa levantar a hipótese de a doença do refluxo estar causando alterações fora do aparelho digestivo.

Vídeo da Globo.TV: Tosse e falta de ar são sintomas do refluxo e esofagite. Confira no Bem Viver


Sintomas da DRGE (Esofagite de Refluxo)?

A DRGE pode apresentar sintomas de diversas formas e intensidade. Variam desde discreta queimação retroesternal, passando por disfagia, dor torácica, rouquidão, dor de garganta, pirose retroesternal, halitose, excesso de salivação, tosse seca (semelhante à alergia), chegando até a simular uma dor cardíaca, em casos mais severos. (O esôfago é sede de cerca de 50% dos casos de dor torácica não-coronariana. Esta ocorre devido à estimulação dos receptores dolorosos pelo ácido ou alterações motoras do órgão). Devemos lembrar, entretanto, que a intensidade e a freqüência dos sintomas da DRGE não estão, necessariamente, relacionados com a presença ou gravidade da esofagite.



Azia, falta de ar, asfixia dormindo e até dores no peito. Esses são alguns dos sintomas do Refluxo Gastroesofágico (DRGE), tão comum nos dias de hoje. O refluxo acontece quando o alimento retorna do estômago para o esôfago, com conteúdo de ácido muito aumentado. Quando a válvula que fica no final do esôfago apresenta um "defeito". É ela que permite o alimento passar e impede que ácido retorne. Nesse quadro, o paciente pode apresentar quadro de lesões na área digestiva e na respiratória.

As causas de intensifiicar o aparecimento do refluxo são velhas conhecidas: má alimentação, pouca atividade física e sobrepeso. Os sintomas mais comuns são azia, regurgitação, tosse seca, pigarro, rouquidão, faringite, agravamento de asma, asfixia enquanto dorme, mas há também um sintoma atípico, que é a dor torácica, como conta a paciente Cristiane Tibúrcio, no vídeo.

Os médicos gastroenterologistas Adélia Carmen Silva de Jesus e Eduardo Aires, ambos da AMBr - Associação Médica de Brasília, falam da doença, explicam sobre os exames e esclarecem dúvidas da população.

AMBr TV Digital - um canal digital de informações sobre a Associação Médica de Brasília -AMBr-, onde serão divulgadas matérias e entrevistas com médicos, levando assuntos da medicina a especialistas e à comunidade, como forma de difundir conhecimentos científicos, tecnológicos, além de levar informações úteis sobre saúde à população. Estreitar o relacionamento entre a comunidade médica e a população. Postados no www.viverembrasilia.com.br e no http://www.ambr.org.br, os vídeos serão ferramenta para tirar dúvidas e levar informações ao público.

Esofagite (Refluxo) - Orientação para Alimentação

Bom dia.

Passei muito mal nestes últimos dias com muita tosse e hoje uma pessoa me disse: "Com certeza é REFLUXO". Aí eu lembrei que eu já havia feito os exames e o médico já tinha feito este diagnóstico. Então eu pensei: "Estou tomando os remédios, então o que eu estou fazendo de errado?". Resposta: ALIMENTAÇÃO ERRADA.
Por isso estou aqui, pesquisando o que eu não posso comer para evitar crises de refluxo.


Alimentos a evitar na esofagite (refluxo)


Alguns alimentos a evitar na esofagite são:
  • refrigerantes; bebidas alcoólicas; alho;
  • pimenta; molhos; sal ou açúcar em excesso;
  • carnes gordurosas; comidas indigestas;
  • bebidas com gás; tomate; frituras; pimentão;
  • leite; côco; pudim; laranja; café;
  • chocolate; sanduiches; balas, chicletes e doces industrializados.
Em caso de esofagite recomenda-se investir nos alimentos crus, cozidos ou assados de forma simples, sem molhos. Comer de 3 a 4 porções de frutas que não sejam ácidas, como bananas e mamão, pode auxiliar no tratamento. Beber bastante água e praticar algum tipo de atividade física com regularidade também são indicados.

Alimentação: o que fazer ?

  • Aumentar o número de refeições (5-6x/dia), reduzindo o volume das mesmas.
  • Não ingerir líquidos durante as grandes refeições (almoço e jantar).
  • Evitar extremos de temperatura (alimentos muito frios ou quentes).
  • Excluir da dieta condimentos picantes e especiarias irritantes à mucosa esofágica (pimenta do reino, pimenta malagueta, hortelã, canela, menta).
  • Evitar o consumo de alimentos que contêm cafeína e teobromina (café, refrigerante tipo cola, chá preto, achocolatado).
  • Reduzir a ingestão de alimentos gordurosos (feijoada, sarapatel, caruru, acarajé, carnes gordas e frituras), pois também relaxam o Esfíncter Esofágico Inferior, conduzindo ao RGE.
  • Dar preferência às preparações cozidas, para que não ocorra agressão mecânica à mucosa do esôfago.
  • Excluir da dieta bebidas gaseificadas e alcoólicas.

Dicas inteligentes

  • Reduzir a ingestão de alimentos ricos em enxofre e flatulentos (formadores de gases), tais como: cebola, couve-flor, repolho, acelga, batata doce, milho verde, brócolis, nabo, feijão seco, lentilha, castanha, amendoim, melancia, doces em pasta, conservas e bebidas gasosas ou muito açucaradas.
  • Consumir diariamente frutas e verduras, a fim de evitar a obstipação (“prisão de ventre”), a qual proporciona maior desconforto abdominal.
  • Observar se o consumo de frutas cítricas (laranja, acerola, limão, umbu) e alimentos ácidos (tomate, vinagre) causam desconforto, para que os mesmos sejam evitados na dieta.
  • Mastigar bem e devagar os alimentos, realizando as refeições sem pressa e em ambiente tranqüilo.
  • Reduzir o peso, caso se encontre com sobrepeso, para que a pressão intragástrica reduza, minimizando desconforto abdominal.
  • Realizar as refeições em posição ereta e, se acamado, elevar a cabeceira da cama em 45 a 90 graus.
  • Evitar o uso de roupas e cintos apertados.
  • Abster-se do fumo, pois a nicotina é potente irritante gastroesofágico.

A dieta alimentar é 80% para cura da doença. Pois se não fizermos a dieta junto com a medicação, ela volta pior. Fazer uma dieta, eliminando frutas cítricas; temperos de toda espécie, cebola, ketchup, vinagre, enfim tudo que produz aumento da secreção ácida.
Evitar bebidas com gás: água mineral e refrigerantes; cervejas, sucos e vinhos. Utilizar o mamão no café da manhã e após o almoço substituindo as sobremesas, é um santo remédio!
Ao dormir procure elevar o colchão na cabeceira aproximadamente 20 cms, ou um travesseiro firme e mais alto, para evitar o refluxo gástrico à noite. Utilizar água mineral sem gás, em média beber 2 litros por dia, e observar que o PH da água seja maior que 7,0, pois, quanto maior o PH melhor para reduzir a acidez estomacal. O PH do estômago é de 4.0 ( Muito ácido).
No jantar diminuir a quantidade de alimentos, procurando não ingerir líquido nas refeições, somente 30 minutos após (Utilizar água).
Fazer de preferência: 4 refeições diárias, sendo 2 substanciais no café da manhã e almoço e as demais bem leves.
Se possível jantar no máximo até as 20:00 hrs. e se possível fazer uma caminhada de 30 minutos.
Evitar os molhos de qualquer espécie são muito ácidos. Cuidado com as festas de final de ano, pois ingerimos muita bebida alcoólica, juntamente com carnes temperadas, perus, suínos, etc.

Dieta para Refluxo Gastro-Esofágico e Gastrites Alimentos não recomendados: 
Refrigerantes, café puro, chá mate, frituras em geral, preparáveis à milanesa e empanados, batata frita, pipoca, pastel, coxinhas, bolinhos de queijo, empadinhas; Condimentos: pimentas, mostarda, catchup, vinagre, molho de tomate, picles, maionese; Vegetais: brócolis  couve-flor, repolho, pimentão, pepino, tomate; Frutas ácidas cruas, laranja, acerola, maracujá, abacaxi, morango, limão, uva, banana nanica; Salgadinhos de pacote: amendoim e similares; Queijo prato ou mussarela, presunto, mortadela, linguiça, bacon, salsichas, salame, hambúrguer, carne de porco, picanha; Doces concentrados em açúcar  leite condensado, creme de leite, goiabada, doce de leite, cocada, pé de moleque; Biscoitos recheados e os do tipo waffers; Chocolates e achocolatados(nescau); Chicletes, balas; miojo; estrogonofe. 
Alimentos preferidos: 
Pães, torradas, biscoitos simples; Margarina ou requeijão light; Arroz, farinhas, massas com pouco ou sem molho; Caldo de feijão; Carne de boi, ave, peixe grelhados ou cozidos (sem molhos); Ovos cozidos ou poches; Leite, coalhada, queijo branco, ricota; Iogurtes, yakult e danones devem ser consumidos com critério; Verduras e legumes cozidos, folhas de alface crua; Frutas como; Mamão, pera, maçã ameixa, pêssego, banana prata- maçã, laranja lima, melão, melancia, manga; Frutas ácidas como abacaxi, goiaba devem ser cozidas antes de serem consumidas; Sobremesas: gelatina, pudins sem calda, sagú, bolo simples; Temperos: na quantidade de 2 colheres de chá por dia de Óleo de soja ou canola ou margarina, cebola, alho, salsinha; Chás- de- ervas, sucos de frutas não ácidas. Os sucos de frutas industrializados devem ser consumidos com critério moderadamente de diluídos. 
Recomendações:
Coma devagar e mastigue bem os alimentos; Faça de 5 a 6 refeições por dia, em pequenas quantidades e em intervalos regulares; Faça as refeições em ambiente tranquilo; Evite ingerir líquidos durante as refeições, não faça refeições volumosas antes de deitar, não comer, deitado ou assistindo TV, evitar alimentar-se 1 hora e meia antes de dormir.

Estas informações podem me ajudar a melhorar o meu quadro de crises de refluxo. Porém o meu sintoma é meio estranho e vou pesquisar sobre isso. Eu tenho uma tosse insuportável e quero saber qual a relação do refluxo com a tosse.


segunda-feira, 22 de abril de 2013

ESOFAGITE | Erosiva, causas e dicas


O que é Esofagite?

A doença consiste na inflamação, irritação ou inchaço que possa acontecer no esôfago do paciente, que é o tubo que leva a parte da boca ao estômago.

Essa enfermidade acontece por conta do refluxo gástrico, que, após o conteúdo do estômago manter contato com a mucosa do esôfago, gera a azia e também o gosto amargo na boca.

A doença tem cura, se realizado o tratamento correto. A doença acontece na seguinte sequencia: se o músculo do esôfago se abrir no momento errado, o conteúdo do estômago vai para o esôfago e em contato com a sensível parede do órgão, que gera as sensações de irritações, queimação e azia.

O maior problema para identificar a doença e iniciar o tratamento, é que as pessoas que sentem os sintomas, acham que está dentro da normalidade e não procuram ajuda médica. Com isso, o problema se arrasta junto com o paciente por anos e muitas vezes pode não ser diagnosticado. A doença não oferece risco de morte ao paciente, mas sempre, após as refeições causa incômodo e mal estar e por isso é importante prestar atenção aos sinais da doença, para procurar um tratamento e não ter sensações de irritação após as refeições.



COMO SE ADQUIRE
A doença acontece, na maioria dos casos, em sequencia do refluxo gástrico, que se resume aos fluidos do estômago que contenham ácido.

Alguns fatores podem contribuir para o desenvolvimento da doença, como o uso excessivo de álcool, pessoas que fumam e também processos cirúrgicos ou tratamento de câncer para o pulmão.

Algumas pessoas que têm HIV ficam com a imunidade baixa e alguns medicamentos que fazem parte do processo de tratamento podem contribuir para o desenvolvimento da doença.

Algumas ações podem ajudar que a esofagite seja adquirida, como tomar café em excesso e sucos de tomate, laranja e abacaxi, por conta da acidez podem causar os sintomas no paciente.



SINTOMAS
A dificuldade em diagnosticar essa doença é por conta dos sintomas, que as pessoas muitas vezes acreditam ser normal, por ter se alimentado demais ou coisas desse tipo.

Dentre os principais sintomas destacam-se a dificuldade para engolir as refeições que muitas vezes são acompanhadas de dores, a sensação de queimação após as refeições, dores de garganta frequente e também a rouquidão.

Gosto amargo na boca e mau hálito também fazem parte da lista de sintomas da doença, mas o mais comum na maioria dos pacientes é a sensação de queimação e azia e por isso acontece à dificuldade em identificar a doença, pois as pessoas acreditam ser apenas um mal estar e não dão a devida importância ao sintoma da doença.



DIAGNÓSTICO
O diagnostico da doença é realizado com base no histórico dos sintomas, além de exames que incluemraio-X e endoscopia digestiva.

Em alguns casos é possível que o paciente possa se submeter a uma biópsia, que consiste na retirada de um pedaço pequeno do tecido do esôfago para realização de exames que vão confirmar ou não a doença.



COMO É FEITO O TRATAMENTO
O tratamento da doença consiste em duas maneiras: medicamentos e também mudanças no modo de vida, que aliviam os sintomas.

Alguns casos que não possuem sucesso no tratamento com o uso de medicamentos, o paciente é submetido a processo cirúrgico, mas geralmente a medicação indicada pelo médico é capaz de solucionar o problema do paciente que sofre de esofagite.

Além da medicação o paciente precisa tomar alguns cuidados no dia a dia, que visão aliviar os sintomas da doença, como não de deitar em seguida após realizar uma refeição, evitar o consumo excessivo de refrigerantes, bebidas alcoólicas e bebidas gaseificadas. Neste caso, substitua por água ou suco, que é mais saudável e natural.

Se a doença não for tratada pode resultar em algumas complicações, que consiste em desenvolver uma úlcera esofágica no paciente, asma ou bronquite. Por isso, assim que identificado o problema é essencial iniciar o tratamento indicado pelo médico.


esofagite

COMO PREVENIR
A prevenção da doença consiste em pequenas ações no dia a dia, como não comer excessivamente e ingerir líquido com gás durante as refeições, por exemplo.

A quantidade de comida em excesso causa a sensação de mal estar e azia, principalmente se a depois de se alimentar, a pessoa deitar. Essa ação causa a queimação.

É aconselhável que após a refeição, a pessoa espere ao mesmo o período de três horas para se deitar, pois com isso a digestão dos alimentos já tem sido feita e diminui as possibilidades de desenvolver os sintomas da doença.

No dia a dia, evite alguns alimentos que possam ajudar a desenvolver a doença, como alimentos gordurosos e frituras, furtas ácidas, muito café e bebidas gasosas, frutas secas e doces como cocada e doce de leite também são alimentos que contribuem para o desenvolvimento da esofagite.

Carnes magras e legumes bem cozidos já são os alimentos mais indicados para consumo, que afastam as possibilidades da doença.

Dicas de alimentação: esofagites, refluxo, gastrites, úlceras


Dicas de alimentação: esofagites, refluxo, gastrites, úlceras













Pessoas que tenham esofagites, gastrites ou úlceras, costumam tolerar mal alguns alimentos. Isto não significa que você seja, obrigatoriamente, uma delas, mas certamente sua eliminação ou redução no consumo ajudará bastante qualquer tratamento. Os mais comuns são: 

1. BEBIDAS ALCOÓLICAS de quaisquer tipos, já que o álcool é um grande irritante para o aparelho digestivo. 
2. CAFÉ PRETO puro, em grandes quantidades ou pequenas quantidades repetidas (copinhos, cafezinhos). Um pouco de café “pingado” no leite não costuma causar maiores problemas. O mesmo vale para o CHÁ PRETO. Os demais chás, bem fraquinhos e com pouco açúcar ou adoçante não costumam causar problemas. 
3. LEITE pode ser consumido normalmente, sem abusos. Hoje sabemos que leite em excesso é prejudicial para estes problemas digestivos.
4. ÁCIDOS de um modo geral: COCA-COLA, LIMÃO PURO (caipirinhas), LARANJAS AZEDAS, VINAGRE, entre outros. Para temperar saladas, se achar indispensável, usar vinagre bem diluído em água.
5. CONDIMENTOS e CONDIMENTADOS, como as PIMENTAS (de quaisquer tipos: vermelha, verde, do reino, etc), as MOSTARDAS (preta e amarela), os PICKLES ou outros vegetais enlatados de tempero forte.
6. GORDURAS, em geral, frituras, milanesas, molhos, maioneses, costumam facilitar as AZIAS por abrirem a boca do estômago. Devem ser usadas sem abuso. O mesmo vale para os CHOCOLATES (em barra, bombons, Nescau®, etc), principalmente para quem tem “boca do estômago aberta” - hérnia de hiato).
Também deve ser ABANDONADO O USO DE FUMO (cigarros, charutos, cachimbo, fumo mascado, etc), pois o tabaco é prejudicial a tais problemas. Quem não consegue largar totalmente, deve reduzir o máximo possível o uso. As pessoas devem, também, em especial quem tem hérnia na boca do estômago, EVITAR DEITAR-SE COM O ESTÕMAGO CHEIO, logo após uma refeição, pois isto facilita o refluxo e aumenta a azia e a esofagite. O ideal é fazer a última refeição pelo menos TRÊS HORAS antes de deitar-se. Se houver necessidade, comer algo leve para “enganar a fome”. Um pouco de leite com um ou dois biscoitos água e sal ou cream-cracker, sem margarina. Poderá ainda ser colocado sob a CABECEIRA DA CAMA, um TOCO DE MADEIRA maciça de uns quinze centímetros para evitar o refluxo da comida. Fonte: www.servmedsaude.com.br

Esofagite - Alimentos que deve evitar


Esofagite tem cura.


A esofagite é uma inflamação do esôfago, que localiza-se entre a garganta e o estômago, que causa muito desconforto, mas que felizmente tem cura. Esta cura pode ser alcançada com a toma de medicamentos que consigam diminuir a acidez estomacal, além de diminuir o refluxo gastro-esofágico, e com algumas alterações na alimentação do indivíduo.

Alimentos a evitar na esofagite

Alguns alimentos a evitar na esofagite são:
  • refrigerantes; bebidas alcoólicas; alho;
  • pimenta; molhos; sal ou açúcar em excesso;
  • carnes gordurosas; comidas indigestas;
  • bebidas com gás; tomate; frituras; pimentão;
  • leite; côco; pudim; laranja; café;
  • chocolate; sanduiches; balas, chicletes e doces industrializados.
Em caso de esofagite recomenda-se investir nos alimentos crus, cozidos ou assados de forma simples, sem molhos. Comer de 3 a 4 porções de frutas que não sejam ácidas, como bananas e mamão, pode auxiliar no tratamento. Beber bastante água e praticar algum tipo de atividade física com regularidade também são indicados.

Tratamento caseiro para esofagite

Um ótimo tratamento caseiro para combater os sintomas da esofagite é tomar o suco puro de uma batata crua. Para conseguir este suco basta passar a batata cura no processador de alimentos ou ralar a batata e depois expremê-la até retirar todo o seu suco. Este suco deve ser tomado diariamente em jejum até que os sintomas da esofagite desapareçam.

Cirurgia para esofagite

A cirurgia é indicada para casos mais graves de esofagite quando o indivíduo possui complicações como o esôfago de Barret ou hérnia de hiato, por exemplo. Ela consisite basicamente em promover o bom funcionamento da válvula cardia, para manter o conteúdo gástrico dentro do estômago, evitando a sua subida pelo esôfago ou na eliminação da hérnia que empurra o conteúdo de dentro do estômago para cima.
 (Médico)

O que é Esofagite?


O que é Esofagite?

Sinônimos: Inflamação do esôfago
Esofagite é um termo geral para qualquer inflamação, irritação ou inchaço do esôfago, o tubo que liga a parte posterior da boca ao estômago.
ADAMEsôfago é o canal que leva o alimento até o estômago.

Causas

A esofagite é causada frequentemente pelo refluxo do fluido do estômago que contém ácido para o esôfago, uma condição chamada refluxo gastroesofágico. Uma doença autoimune chamada esofagite eosinofílica também causa essa condição.
Os seguintes fatores podem aumentar o risco de esofagite:
  • Uso de álcool
  • Fumo
  • Cirurgia ou radiação torácica (por exemplo, tratamento para câncer de pulmão)
  • Vômitos
Pessoas com sistemas imunológicos enfraquecidos devido ao HIV ou a determinados medicamentos (como corticoides) podem desenvolver infecções que levam à esofagite.
A infecção do esôfago pode ser causada por fungos, infecções por cândida ou vírus como herpes ou citomegalovírus.

Exames

O médico pode realizar os seguintes exames:
  • Série gastrointestinal superior (raio x de bário de deglutição)
  • Remoção de um pedaço de tecido do esôfago para exame (biópsia)

Sintomas de Esofagite

A infecção ou irritação pode levar à inflamação do esôfago. Podem aparecer úlceras. Os sintomas podem incluir:
  • Dificuldade para engolir
  • Dor ao engolir
  • Queimação (refluxo ácido)
  • Rouquidão
  • Dor de garganta
Dor de garganta: conheça as causas e acabe com ela

Buscando ajuda médica

Consulte um profissional da área da saúde se tiver sintomas de esofagite.

Tratamento de Esofagite

O tratamento depende da causa específica. O refluxo pode exigir medicamentos para reduzir a acidez. As infecções exigem antibióticos.

Expectativas

As doenças que causam esofagite normalmente respondem ao tratamento.

Complicações possíveis

Se não for tratada, a esofagite poderá causar muito desconforto e levar ao aparecimento de cicatrizes (estenose) no esôfago. Isso pode causar dificuldade de deglutição de alimentos ou medicamentos.
Uma condição chamada esôfago de Barret pode se desenvolver depois de anos com refluxo gastroesofágico. Em casos raros, o esôfago de Barret pode levar ao câncer de esôfago.
Fontes e referências:

DIETA PARA TRIGLICERÍDEOS ELEVADOS

DIETA PARA TRIGLICÉRIDES ELEVADOS
 
 
  
PERGUNTAS FREQUENTES

O que são os Triglicérides ou Triglicerídeos?
Os triglicerídeos são gorduras produzidas pelo corpo (endógena) ou ingeridas através dos alimentos (exógena). Os triglicerídeos exógenos são aqueles absorvidos após uma refeição rica em gorduras, já os triglicerídeos endógenos são produzidos pelo fígado a partir de certos alimentos ricos em carboidratos simples (açucares, doces, etc), carboidratos complexos (arroz, massas, pães, etc), gorduras e bebidas alcoólicas.
Quando eles estão alterados?
Níveis sanguíneos acima de 150mg/dl indicam uma alteração dos triglicerídeos que deve ser tratada. Essa alteração pode ocorrer pelo excesso do consumo de gorduras, açucares refinados, carboidratos e álcool ou como conseqüência de outras doenças como a diabetes e a obesidade.
Quais são as conseqüências da hipertrigliceridemia?
Altas taxas de triglicerídeos no sangue podem elevar a incidência de doenças cardiovasculares, como o infarto, e o acidente vascular cerebral (derrame).
Atividade física ajuda na melhora da hipertrigliceridemia?
A atividade física junto com a adoção de hábitos saudáveis como: não fumar, não consumir bebidas alcoólicas, baixo consumo de doces e carboidratos, têm sido extremamente eficaz na redução dos níveis de triglicérides sanguíneos.
Qual o tratamento?
O melhor tratamento é adotar uma dieta de baixas calorias, reduzir a ingestão de carboidratos simples, principalmente o açúcar branco, restringir o uso de bebidas alcoólicas, reduzir o peso e controlar doenças associadas, como o diabetes.
  
Lípides                    Valores                   Categoria
CT                                          < 200                                      Ótimo
                                               200 – 239                               Limítrofe
                                               ≥240                                       Alto
LDL-C                                               < 100                                      Ótimo
                                               100 – 129                               Desejável
                                               130 – 159                               Limítrofe
                                               160 – 189                               Alto    
                                               ≥190                                       Muito alto
HDL-C                                   < 40                                        Baixo
                                               > 60                                        Alto
TG                                          < 150                                      Ótimo
                                               150 – 200                               Limítrofe
                                               200 – 499                               Alto
                                               ≥500                                       Muito alto

Dez dicas para o controle dos triglicérides
 1. Consuma alimentos que sejam fontes de ácidos graxos ômega 3 (cavalinha, arenque, atum, salmão e sardinha) e ômega 6 (óleos vegetais: girassol, milho e soja), pois essas gorduras ajudam a reduzir os níveis dos triglicérides;
 2. Procure comer as frutas com cascas e bagaços;
 3. Consuma diariamente frutas, verduras e legumes variados, de preferência crus;
 4. Ao preparar hortaliças, prefira cozinha-las no vapor, pois assim elas preservam mais seus nutrientes e dispensam a utilização de gordura;
 5. Consuma diariamente leguminosas (feijão, ervilha, lentilha, grão-de-bico, soja e fava) no almoço e jantar, pois esses grãos possuem componentes que auxiliam na redução do nível dos triglicérides no sangue;
 6. Introduza cereais integrais (aveia, trigo, centeio, cevada, milho) na sua alimentação diária, pois possuem fibras que interferem no aproveitamento da gordura presente nos alimentos;
 7. Reduza o óleo na preparação dos alimentos e não utilize manteiga e margarina para cozinhar;
 8. Evite frituras de imersão (batata frita, preparações à milanesa, cozinha, rissole, pastel e bolinhos). Esses alimentos podem ser preparados no forno;
 9. Dê preferência ao uso de panelas antiaderentes, dispensando, dessa forma, a utilização de gordura na preparação dos alimentos;
 10. Substitua os molhos gordurosos por outros à base de iogurte e ervas, como manjericão, orégano, cheiro-verde ou pelas opções light.

ALIMENTAÇÃO NO DIA A DIA:
As cores ajudam a guardar melhor:
Em verde estão os alimentos que não aumentam os triglicérides.
Em laranja estão os alimentos que devem ser usados com moderação.
Em vermelho estão aqueles alimentos que devem ser evitados, ou seja, serem usados muito raramente.

    RECOMENDÁVEL 
  • Utilize fontes de ômega-3: azeite extra virgem, óleo de canola, linhaça, soja, peixes (salmão, atum, bacalhau, arenque, sardinha);
  • Consuma muitas fibras: frutas e verduras, leguminosas (feijão, ervilha, grão de bico), aveia, cereais integrais, etc;
  • Consuma fontes de fitoesteróis: presente em todos os vegetais;
  • Consuma soja: sucos de soja, soja na salada, tofu, etc..
  • Consuma fonte de antioxidantes: vitaminas E (óleos de sementes, nozes, abacate, ovos, cereais), vitamina C (frutas cítricas, vegetais), flavonóides (verduras, frutas, grãos, chá verde) e carotenóides (frutas, tomate, cenoura, brócolis, pimentão, espinafre)
  • Prefira sempre alimentos assados, cozidos e grelhados;
  • Utilize temperos naturais: manjericão, salsa, cebolinha, curry, cúrcuma, etc.
  • Pães, massas e cereais: integrais, quinua
  • Bebidas: água, suco natural ou de polpa congelada, água de coco verde
  • Leite e derivados: desnatados, ricota, cottage, queijo branco
  • Carnes: brancas e sem pele (frango e peru)
 USO MODERADO 
  • Café: prefira os feitos em coador de papel ou descafeinados
  • Óleo: de soja e milho, halvarinas (cremes vegetais);
  • Cereais: arroz branco, batata, mandioquinha, mandioca, milho, etc
  • Ovo: omelete ou cozido (evitar os fritos)
  • Doce: chocolate amargo (acima de 50% de cacau)
  • Produtos diet e light
 NÃO RECOMENDÁVEL 
  • Álcool
  • Pão: branco (francês, croissant, etc)
  • Manteiga, banha, bacon, frituras;
  • Leite e derivados integrais, creme de leite, queijos amarelos, requeijão, leite condensado;
  • Carne com gordura, frango com pele, carne de porco, lingüiça, mortadela, salame, presunto, etc
  • Industrializados: alimentos prontos, refrigerantes, balas, chicletes, suco artificial/pó, adoçantes;
  • Caldos de carne/frango;
  • Doces: todos (Bolachas recheadas, bolos, chocolate, sorvete, doce de leite, etc)

TABELA DE ALIMENTOS E TRIGLICÉRIDES


Aprenda a controlar os triglicérides

Prefira

Modere


Evite






Sobremesas e açúcar
Gelatina, picolé de frutas, sorbet, sagu com suco de frutas, frozen barra de cereais light, mingau com leite desnatado
Bolo simples, bananada, doce de abóbora, doce de frutas, arroz-doce, canjica sem coco, barra de cereais.
Doces concentrados, chocolate, torta e bolo recheado com cremes e chatilly, doce folhado, mistura pré-preparada para bolo e torta, barra de cereais, docinhos de festa (brigadeiro, beijinho, cajuzinho, olho-de-sogra etc), cocada, mousse, doce de leite, sorvete de massa, paçoca, pudim de leite, manjar, açúcar refinado, açúcar mascavo, mel, melado, rapadura, bala, chiclete.






Pães e biscoitos
Pão francês, torrada de pão francês, pão caseiro integral, pão de leite, ciabatta, pão italiano, pão português, baguete simples, pão de minuto, pão de batata sem   recheio, brioche sem recheio, pão recheado de verduras, bisnaguinha.
Pão doce simples, pão doce com ricota, pão recheado com azeitonas, pão de forma, pão sírio, pão de hambúrguer, pão hot-dog, bisnaguinha industrializada, panetone sem chocolate, colomba pascal sem chocolate, broa de milho. Biscoito cream-cracker, água e sal,  maria, maisena, rosquinha de leite, champagne, biscoito integral, biscoito de polvilho, pão de mel.
Pão de queijo, pão recheado com queijos, salame, presunto, lingüiça, pão de torresmo, pão folhado tipo croissant. Biscoito recheado, biscoito de chocolate, wafer, amanteigado, petit-four doce e salgado, pão de mel com chocolate.



Massas
Espaguete, fettuccini, nhoque, penne, parafuso, cabelo-de-anjo, macarrão para sopa, panqueca com recheio de vegetais, pizza de vegetais, torta de vegetais.
Capelete, ravióli, lasanha de vegetais, canelone de ricota, conchiglioni de ricota, panqueca de frango, carne ou ricota, pizza de mozarela de búfala, torta de ricota.
Lasanha de presunto e queijo, canelone de presunto e queijo, conchiglioni de queijo e presunto, panqueca de queijos gordos, presunto, pizza com queijos gordos, lingüiça, bacon, pepperoni, quiches.





Cereais e tubérculos
Arroz polido e integral, milho, centeio, cevada, aveia, batata, batata-doce, mandioca, inhame, mandioquinha, cará, farinha de trigo, trigo em grão, milho branco, fubá, farinha de milho, farinha de arroz, fécula de batata, farinha de rosca, farinha de mandioca, pipoca preparada na panela, polenta.
Cornflakes, sucrilhos, granola, musli sem coco, pipoca de microondas.
Batata frita, mandioca frita, polenta frita, sucrilhos com chocolate.

Leguminosas
Feijão preto, branco, mulatinho, jalo, roxinho, rosinha, de corda, verde, ervilha fresca e seca, graão-de-bico, lentilha, soja, fava.
Não há
Não há







Frutas
Frescas: abacaxi, banana, acerola, ameixa, uva, maça, pêra, figo, manga, Pêssego, nectarina, morango, melão melancia, mamão, lichia, tangerina, kiwi, damasco, carambola, jabuticaba, cereja, caju.
Desidratadas: uva, figo, banana, damasco, maça, ameixa, pêra, tâmara.
Frescas: jaca.
Oleaginosas: abacate, noz, casanha-do-pará e castanha-de-caju, amêndoaa, pecâ, pistache, macadâmia, amendoim torrado.
Coco, compota de   frutas, pasta de frutas, geléias.


Vegetais folhosos e flores
Alface de todos os tipos, almeirão, agrião, rúcula, escarola, espinafre, brócolis, acelga, couve, repolho branco e roxo, couve-flor, couve-de-bruxelas, cambuquinha e flor de abóbora, mostarda, catalonha etc.
Não há
Preparações empanadas, à milanesa e em fritura de imersão.


Legumes
Abóbora, abobrinha, chuchu, cenoura, tomate, beterraba, rabanete, pepino, vagem, pimentão, nabo, erva-doce, jiló, quiabo, maxixe etc
Não há
Preparações empanadas, à milanesa e em frituras de imersão.




Carnes
Peixes, aves sem pele
Filé mignon, alcatra, patinho, coxão mole, coxão duto, lagarto (todas essas sem gordura   aparente), peito de peu defumado, presunto de peru, blanchet de peru,   salsicha de peru e frango.
Porco, fígado de boi e galinha, miolo, rim, bucho, coração de boi e galinha, lingüiça, paio, salsicha, presunto, mortadela, salame, copa, lombo, picanha, cupim, fraldinha, acém, contrafilé, aves com pele, preparações à milanesa, empanados e frituras de imersão.


Leite, iogurte e queijos
Leite desnatado, coalhada e iogurte desnatados e light, ricota fresca, cottage, mozarela de búfala, queijo fresco light, queijo zero de gordura, cream-cheese light.
Leite semidesnatado, cream-cheese, queijos light.
Leite integral, iogurte e coalhada integrais, cheddar, provolone, parmesão, prato, mozarela, requeijão cremoso, queijo coalho, gouda, ementhal, pecorino, meia-cura.



Gorduras
Óleos vegetais de : soja, milho, arroz, girassol, gergelim, oliva e canola, com moderação
Azeitona, gergelim, semente de girassol e de abóbora.
Manteiga, creme de leite convencional e light, nata, chantilly, maionese convencional e light, margarina, gordura vegetal hidrogenada, banha de porco e de galinha, bacon, toucinho, torresmo, leite de coco, óleo de dendê.

Ovos
Clara de ovos de galinha, pata, codorna, avestruz
Gema de ovos de galinha, pata, codorna e avestruz.
Fios de ovos, gemada, omelete.


Sucos e bebidas
Suco de frutas natural sem açúcar, água de coco, água mineral com e sem gás, chás, café e refrigerante light/diet.
Vinhos
Cerveja, chope, uísque, aguardente, conhaque, vodca, saquê, tequila, gim, licor, refrigerantes, sucos artificiais e naturais adoçados.



Miscelânea
Soja torrada
Esfirra de carne e verdura.
Alimentos industrializados como chips, amendoim, japonês, amendoim coberto, amendoim doce, sopas e caldos de pacote, molhos, macarrão instantâneo. Salgadinhos (coxinha, empada, rissole, acarajé, croquete, quibe frito, fogaça, pastel).
 
 Fonte: http://www.drfurlan.com.br/dietas.php?dieta=88